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Caravaglio

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Tra vento, mare e vulcani
nascono i vini delle Eolie

ALICUDI

FILICUDI

PANAREA

SALINA
Malvasia

LIPARI
Corinto Nero

VULCANO
Carricante

STROMBOLI
Malvasia

quando le Eolie
diventano vino

I vigneti biologici dell’Azienda Agricola Caravaglio Antonino si estendono tra quattro isole straordinarie delle Isole Eolie: Salina, Lipari, Vulcano e Stromboli.

CARAVAGLIO WINE EXPERIENCES

Assaggia le Eolie che diventano vino.

Degustazioni e percorsi tra vigneti vulcanici, mare e luce, nella cantina Caravaglio affacciata su Stromboli all’orario di pranzo e al tramonto.

LE PRENOTAZIONI
SONO APERTE

Sorsi d'isola al tramonto - Vini dai vulcani - Salina vino & capperi - Degustazione al tramonto

PRENOTA E VIVI ORA LA TUA ESPERIENZA

Siamo un’azienda agricola biologica attiva nelle Isole Eolie...

...produciamo vini che esprimono in modo autentico l’identità vulcanica di questo arcipelago patrimonio UNESCO.

Coltiviamo vitigni autoctoni e custodiamo le colture storiche dell’isola, come i tradizionali capperi delle Eolie, simbolo dell’agricoltura locale.

Ogni vigneto è lavorato manualmente, nel rispetto dei cicli naturali e della biodiversità.

In cantina seguiamo lo stesso principio: fermentazioni spontanee, interventi minimi, nessuna forzatura.

Il nostro obiettivo è preservare l’integrità del terroir vulcanico eoliano e trasformarlo in vino con coerenza e sensibilità.

Nino Caravaglio

Isole Eolie: dove la forza della natura diventa patrimonio dell’UNESCO

arcipelago di origine vulcanica

Le Isole Eolie, affacciate sul Mar Tirreno a nord della Sicilia, sono un arcipelago di origine vulcanica riconosciuto nel 2000 come UNESCO World Heritage Site, per il loro straordinario valore naturalistico e geologico.

sette isole

Questo affascinante arcipelago è composto da sette isole: Lipari, Vulcano, Salina, Stromboli, Panarea, Filicudi e Alicudi, ognuna con paesaggi, storia e caratteristiche uniche.

uno dei luoghi più importanti al mondo

Le Eolie rappresentano uno dei luoghi più importanti al mondo per lo studio dei fenomeni vulcanici: crateri, colate laviche, fumarole e un’attività vulcanica ancora visibile, soprattutto sull’isola di Stromboli, rendono questo territorio un vero laboratorio naturale a cielo aperto.